¿Sabes qué es el 'crossushi'?
Una fusión gastronómica acaba de nacer en el mundo. Se trata del 'crossushi', una combinación entre el croissant, -el popular pan de origen francés- y el sushi.
Consiste en un croissant con semillas de sésamo en la superficie y relleno de salmón ahumado, alga nori, wasabi, jengibre y diferentes ingredientes relacionados con el mundo del sushi. Por supuesto, se acompaña con salsa de soya, que se sirve aparte.
El invento es obra de la cadena de pastelerías Mr. Holmes Bakehouse, con sedes en Los Ángeles, San Francisco y Seúl, en Corea del Sur.
La panadería Mr. Holmes Bakehouse en Los Ángeles asegura que, aunque parezca extraño, esta fusión funciona muy bien, pues el salmón ahumado se calienta con la pasta del croissant mientras que el jengibre y el wasabi le dan un toque final perfecto. Ideal para los amantes del sushi, sin duda alguna.
29 Enero, 2018
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