¿Dónde comer trucha en Norte de Santander?
Por su alto contenido en ácidos grasos omega 3, la trucha es un alimento poderoso.
Trucha mielmesabe en costras de avena
La trucha es un plato típico de Mutiscua, Norte de Santander. En esta ocasión, se va a preparar con una técnica oriental en la que se aprovechan los cereales.