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El chef Ferran Adriáy Walt Disney Company presentaron el libro 'Te cuento en la cocina', un proyecto innovador que combina la creatividad de los personajes de Disney y de la cocina de Ferran Adriá con el objetivo de que, a través de la lectura, padres e hijos aprendan a cocinar juntos mientras fomentan hábitos de vida saludables.

Tras lanzar la campaña 'Disney, juntos por una vida sana', esta nueva iniciativa "forma parte de la inspiración de hábitos de vida saludables en las familias a través de nuestras historias y personajes fomentando una alimentación sana y promoviendo la actividad física de forma divertida", aseguró el consejero delegado de The Walt Disney Company España y Portugal, Simón Amselem, durante la presentación del libro en Madrid.

Educación y ocio

Se trata de una herramienta que promueve la educación a través de la cocina porque "es mucho más que un libro, tiene una vertiente educativa y otra vertiente divertida; un elemento para que todos los miembros de la familia se unan", señalaron representantes de la compañía.

Gracias al libro, las familias entrarán en contacto con una nueva manera de entender esta disciplina y entenderán por qué se cocina, cuál es el origen de la gastronomía y que ingredientes son saludables y necesarios para mantener una dieta equilibrada.

Para llevar a cabo el proyecto, Ferran Adriá ha ocupado el papel de los personajes de Disney en sus películas para poder elaborar este libro de recetas saludables. Para el chef ha sido "una lucha de tres años" que se ha convertido en "el proyecto más increíble de mi vida, tanto por la importancia que tiene para mí la alimentación saludable como por lo mucho que he disfrutado de cada momento".

"Estoy impaciente por compartirlo con todo el mundo porque además nos ha permitido llevar nuestrainiciativa 'Sapiens' un peldaño más arriba, poniéndolo al alcance de todo el mundo", destacó Adriá, quien aseguró "es un ecosistema educativo familiar".

"Durante nuestro camino hemos aprendido que hay que comer conocimiento para alimentar la creatividad y que ese conocimiento es la gasolina de la imaginación; cada vez que vas hacer un viaje por los caminos de la imaginación, es casi imposible no toparte con personajes de Disney, Marvel, Pixar y Star Wars", afirmó Ferran Adriá mientras explicaba por qué surgió la idea de trabajar con los personajes de Disney.

Proyecto multiplataforma

El proyecto está compuesto también por un 'e-book', una página web con 'video-trucos' y espacios televisivos que se complementarán en unos meses con el lanzamiento de una aplicación móvil. La web ya está disponible y cuenta con elementos complementarios como un planificador semanal, videos relacionados e incluso un blog de Ferran Adriá. Por su parte, la aplicación permitirá superar los logros, retos y juegos para ayudar a las familias a divertirse.

Respecto al contenido televisivo, con el fin de seguir promoviendo un estilo de vida saludable, toda la familia podrá mantenerse al día con los consejos y recetas de dos espacios televisivos que contarán también con la participación del chef: 'Ojo al plato' y 'Un, dos, chef'. El libro ya está a la venta en Europa, mientras que los espacios televisivos se emitirán en el canal de Disney entre abril y mayo de 2016.

*Por: Agencias