Deleitese

Maíz, frijol y chile son los ingredientes centrales de la gastronomía mexicana. Con ellos se preparan los más exquisitos platos que nos hacen agua la boca, como los tacos, enchiladas, quesadillas,  fajitas, y burritos.

A nivel mundial México es famoso por su gastronomía, y no es para menos. Desde 2010 esta cocina es reconocida por la Unesco entre los 9 platos que son patrimonio inmaterial de la humanidad. Sus recetas resaltan las prácticas y costumbres comunitarias ancestrales como métodos especiales de cultivo del maíz y procesos de cocción de sus alimentos.

En Cúcuta usted puede degustar un trozo de esta culinaria. Deléitese le presenta 3 sitios para visitar:

Taquería Chapulines

Inaugurado en noviembre de 2015, este restaurante se suma a otros dos locales que comparten la terraza de la Plaza Contenedor. El local es un contenedor reformado estilo vintage, con un ambiente muy colorido, donde podrá disfrutar de los sabores autóctonos del país azteca.

En su menú encontrará tacos, tortas mexicanas, tostadas, enchiladas, entradas y postres. Si los visita puede pedir la tradicional receta mexicana tacos al pastor.

Encuéntrelos en la Calle 16A #2E-147, en el Barrio Caobos. Horario: Todos los días desde las 5:30 pm 

Cielito Lindo Burritos  

La especialidad de este restaurante es tex-mex. Ofrecen nachos, burritos, tacos y fajitas que puede armar con 4 tipos de carnes y los ingredientes que prefiera. Además puede pedir entradas para compartir como queso con chorizo, o platos fuertes como tacos taurinos.   

Las preparaciones de Cielito no llevan picante. Si usted lo desea puede elegir entre estas salsas: chipotle, verde con jalapeños, habanera hecha con picante mexicano y para los atrevidos, ají tabarito preparada con el chile local más picante de la ciudad.

Recientemente cambiaron de instalaciones y ahora los podrá visitar en la estación Pinar del Río, al lado de Casa Miyagi. Horario: martes a domingo de 5:00 pm a 10:00 pm.

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Monster Burritos

Al estilo barra buffet en Monster Burritos usted puede armar su taco, burrito o pote. Tiene para escoger entre relleno de carnes o vegetales y agregarle ingredientes como maíz, pimentón, guacamole o frijol.

Otras opciones de la carta son las ensaladas y la sopa monsters, que puede pedir con los ingredientes que más le gusten.

Están ubicados en el local 363 de la plazoleta de comidas del Centro Comercial Ventura Plaza. Atienden todos los días de 11:00 de la mañana a 9:00 de la noche.

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*Por: Heidy Espinosa 

Fotos: redes sociales