Restaurante colombiano 'Leo', entre los mejores del mundo
Por primera vez, un restaurante colombiano se encuentra en el listado de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo. Se trata del restaurante Leo, de la chef Leonor Espinosa, que después de 15 años abierto en el pasaje Mompox del Centro Internacional de Bogotá, consigue llegar a este selecto grupo.
El restaurante es conocido por su menú en el que convergen ingredientes tradicionales como el corozo, el arrechón y el bijao.
Leo consiguió el puesto 99 en este listado, que es una muestra de los restaurantes que se acercan al top de los 50, en el que hasta la fecha no ha ingresado ningún restaurante colombiano.
Los 50 primeros lugares se darán a conocer el próximo 19 de junio en una ceremonia que tendrá lugar en Bilbao (España).
At No.99 it is Leo in Bogotá, Colombia. Felicitaciones! #Worlds50Best @leoescocina pic.twitter.com/EHPrxrfAc7
— The World's 50 Best (@TheWorlds50Best) 12 de junio de 2018
13 Junio, 2018
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