Popayán invita a su congreso gastronómico
Por 15 años, Congreso Nacional Gastronómico de Popayán se ha transformado en espacio de discusión y puesta en común de experiencias y propuestas gastronómicas dentro de un ambiente académico.
También es uno de los encuentros que más integran la ciudad con la cocina popular, gracias principalmente a su oferta en el parque de Caldas.
El encuentro se realizará del 6 al 9 de septiembre y el chef homenajeado de la edición será Carlos Gaviria, autor del libro Técnicas profesionales de la cocina colombiana y docente universitario.
Para más información sobre el evento, puedes escribir al correo inscripciones@gastronomico.org.co.
10 Julio, 2018
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