Deleitese

La pasta es el plato estrella de la mesa italiana y gracias a sus exquisitas y versátiles  presentaciones es capaz de complacer cualquier tipo de paladar.

Aunque muchos debaten sobre cuál es el origen de este alimentos: asiático o meramente italiano; lo cierto es que por su variedad de formas (como penne, fetuccini, linguini, spaghetti, fusilli y muchos más) y su alto contenido en fibra,  la pasta es uno de los alimentos de consumo casi obligatorio dentro y fuera de la casa.

En Cúcuta, usted puede disfrutar de una rica pasta en An’K Restaurante y Vianka. Ambos establecimientos, además de su carta de platillos habitual, tienen para usted un menú especial, enmarcado en la ‘Festa di Pastas Artigianale’ (Festival de pastas artesanales). ¡Conózcalo!

Lasagna de berenjena

Lasagna en salsa pomodoro con queso mozzarella gratinado al horno de leña.

Penne All’ Arrabbiata

Salsa pomodoro, cuadros de tomate fresco, albahaca y un toque de peperoncino.

Fetuccini Alfredo

Crema de leche, parmesano, vino blanco con prosciutto.

Otros platillos que podrá probar son:

Penne a la puttanesca

Salsa pomodoro, aceitunas negras, alcaparras y anchoas, con un toque de peperoncino.

Fetuccini a la carbonara

Panceta ahumada en cuadros, con crema de leche.

Penne amatriciana

Panceta ahumada, cebolla finamente picada, toque de pimienta, peperoncino y salsa pomodoro.

Fetuccini al teléfono

Salsa napolitana, queso mozzarella, parmesano, albahaca finamente picada y salsa pomodoro.

Burrata

Queso mozzarella de búfala rellena con straciatella (hilos de queso crema), tomate cherry confitado, rúgula, almendras, aceite de oliva extra virgen y reducción de vinagre balsámico.

Rango de precios: Desde 24.900 hasta 33.900 pesos

Dirección: An'K: Calle 15 No. 3E-52, barrio Caobos, Cúcuta  Reservas: 301-2256791
               Vianka: Calle 15 No. 3E-52, barrio Caobos, segundo piso, Cúcuta  Reservas: 300-8784493

*Por: A. Pepe

*Fotos: Mario Franco