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Es fácil y económico de preparar. En la receta tradicional colombiana la salchicha se hierve y se pone dentro del pan con otros complementos como papa triturada, queso, rallado o pasado por plancha, y todas las salsas que se le antojen.

Sobre su origen hay muchas historias. El ‘hot dog’ es un símbolo representativo de Estados Unidos, pero se dice que la idea de comerse la salchicha dentro de un pan alargado, viene de Europa. En Alemania se inventaron estos embutidos y rápidamente se popularizaron en el resto del mundo, en especial en norteamérica, donde se vendían los perros en carritos ambulantes en cualquier esquina.

En los establecimientos de Cúcuta, además de ofrecer el clásico perro, los venden con tocineta, tiras de jamón y carne o pollo desmechado. Hay de todos los tamaños: desde mini perros hasta mega perros que llevan de dos a tres salchichas.  

Nuestros usuarios a través de las redes sociales de Deléitese, opinaron sobre sus sitios favoritos para comer perro caliente en Cúcuta. A continuación le contamos qué lo hace diferente en estos establecimientos:  

Juan Parrilla al Carbón

En este restaurante de carnes a la parrilla, ofrecen dos clases de perros: el super perro Juan Parrilla y el super perro mexicano. Ambos están preparados con salchicha de ternera a la parrilla y van acompañados con papas a la francesa, y el mexicano lleva jalapeños, tostacos mexicanos y salsas.

Puede visitarlos en la Avenida Libertadores No. 17A-06 local 1 o en Centro Comercial Ventura Plaza local 3-60.

Giselle Gómez Castilla opinó “El super perro de Juan Parrilla es delicioso, en especial el mexicano me encanta, ¡los sabores son únicos!”.

Hamburguesas JuanK

Aquí venden el ‘perro Juank’ preparado con salchicha americana a la plancha, jamón, queso, tocineta y las salsas de la casa. Puede encontrarlos en el Barrio La Ceiba.

Luz Dary Rolón dijo: “En JuanK sin duda alguna, el super perro tiene sabor único con la salchicha americana, jamón, queso con salsas a tu gusto”.  
 

Darwinos

En Darwinos tienen el perro clásico, salvaje, premium y mega perro. Todos llevan salchicha alemana y jamón de pierna. El premium lleva además queso amarillo y salsa bbq.

El mega perro llama la atención por su tamaño: lleva doble porción de pan, doble salchicha alemana, huevos de codorniz, verduras y salsas.

Sandra Yaneth Caicedo Romero comentó: “Definitivamente el mega perro en Darwinos es espectacular”.

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Carritos

En el menú de este local encontrará hamburguesas, chuzos, maicitos y perros. Están ubicados en la Avenida Cero y son reconocidos en la ciudad porque empezaron vendiendo sus comidas en un carrito ambulante.

Ofrecen tres clases de perros: el tradicional con papita de perro; el hawaiano con queso, piña y tocineta; y el mega perro con salchicha alemana, champiñón, maíz, carne desmechada y  salsa bechamel.

Gloria Ibáñez escribió: “En Carritos, indiscutiblemente. Salchicha de buena calidad, salsa tártara exquisita, pan suave y sabroso, y el tamaño ideal”.  

Rolling Food Truck

Este establecimiento es toda una experiencia americana. Este remolque de comida está ubicado en la estación de servicio de Pinar del Río, donde todos los días a partir de las 5 de la tarde ofrecen a los cucuteños comidas rápidas en mesitas frente a su ‘food truck’.  

Sirven el perro americano que lleva papita de perro, salchicha americana, queso mozzarella en lonja, tocineta, acompañado con chips de plátano o papas a la francesa, en combo con una bebida.  

La usuaria @carolinabayona2 comentó: los de Rolling Cúcuta ¡son deliciosos!

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otros lugares 

Uno de los sitios populares más mencionados fue “el carrito de Javier” ubicado en la Avenida 9 con calle 10.

Rafael Cañas dijo: “Los mejores son los del carrito de Javier en la zona de las peleterías”.

Mencionaron otros negocios ambulantes como los del Barrio El Llano y frente a la Clínica Santa Ana.

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