Deleitese

¿Eres amante del dulce? Hasta hoy tienes posibilidad de asistir a Expo De Todo, la feria empresarial que organiza el Diario La Opinión y que desde el viernes ha estado abierta al público cucuteño en el Coliseo de la Universidad Francisco de Paula Santander, para brindarte una muestra de la gran variedad de productos con sello regional con los que emprendedores locales han decidido innovar, entre ellos, se destacan las tiendas de repostería online, que optaron por atender en físico al público y consentir paladares en sus stands.

Estas, son tres historias de emprendimiento que surgieron como respuesta al gran amor por el dulce y la pasión por la cocina. Todas, tienen en común, que son ‘Online’, por lo que solo funcionan por medio de redes sociales.

María T – Producto Artesanal

Diana Esteban, ingeniera agroindustrial y creadora de ‘María T – Producto Artesanal’ afirma que este es el resultado de la pasión y la tradición que, en ella, sembró su abuela por la repostería por lo que la tienda lleva su nombre.

“Me gusta la cocina y en esto también puedo aplicar lo que estudié. Tengo un trabajo normal, pero en mis tiempos libres me dedico a esto, siempre vendía postres y tortas a mis familiares y en la oficina pero hasta ahorita es que decidí exhibirlos al público”.

Sus preparaciones son 100% artesanales, todos, elaborados por ella. Entre sus productos se destacan: antipastos, esponjados, tortas naturales (queso, auyama, banano, frutos secos, entre otras).

“En mi trabajo me piden capacitar a diferentes comunidades y vi que lo que enseñaba, era tomado por muchas mujeres para montar sus propios negocios, entonces dije, ¿por qué no montar el mío?” afirmó Esteban al explicar que en Expo De Todo, también tienen stands algunas de las mujeres que ella capacitó.

¡Más emprendedoras!

D’ Kaché Delicateses

Rubí Rodríguez, publicista y repostera, decidió montar su tienda online debido al gran gusto que siente por el dulce. Así fue como vio en esto, una oportunidad para poner a prueba su creatividad y ofrecer al público algo delicioso y económico.

En su portafolio de productos oferta tortas para toda ocasión, variedad de postres, cupcakes, chocolatería y dulces para fiesta. Lo que más le piden los cucuteños son las tortas temáticas, sin embargo, ella recomienda su pie de maracuyá y la torta negra. “Al pie le sé el punto exacto entre el ácido y el dulce y a la torta negra también”.

Dulce de mamá

Hace más de un año, Irene Jaimes y Tania Jaimes, madre e hija dieron inicio a esta microempresa con el fin de resaltar la cultura y turismo de Norte de Santander, de manera que sus dulces representan la región. “Tenemos el dulce artesanal que es a base de frutas y leche, lleva cortado y arequipe, estos dulces representan la cultura del departamento” explica Tania.

Además venden dulces para eventos y fiestas infantiles como gelatina de colores,  pie de maracuyá, fresa, limón, esponjados de diferentes frutas, arroz con leche, entre otros, en los que utilizan solo ingredientes naturales.

Si ya te endulzaste, cuéntanos ¿Qué producto nos recomendarías?

*FOTOS/Deléitese.