Chef mexicano ofrece cata de ‘insectos’
En la oscuridad y con los ojos vendados, los invitados comen los insectos cocinados por el chef mexicano Irad Santacruz en una deg
Insectos, una solución para la alimentación mundial
Están incluidos en la definición de nuevo alimento como “ingredientes alimentarios obtenidos a partir de animales”.