Deleitese

Desde sus inicios Inka se ha caracterizado por exaltar el sabor milenario de la cultura peruana y del sushi, convirtiéndose en la opción perfecta para los cucuteños amantes de la buena mesa y los platos con sello de autor.

Además de ofrecer un delicioso y variado menú, Inka se ha encargado de suplir todas las necesidades gastronómicas de sus clientes, desde que abrió sus puertas en el 2014 cuenta con una carta vegetariana.

Inka es el lugar ideal para celebrar tus momentos especiales: cumpleaños, aniversarios y demás fiestas familiares. Para el gremio empresarial, el local abre sus espacios para convertirse en el sitio ideal para cócteles y encuentros de negocios.

Los platos que más se destacan de sus opciones vegetarianas son:

Arroz vegetariano

Arroz oriental a base de soya acompañado de vegetales champiñones y ajonjolí blanco.

Ceviche vegetariano

Champiñones con julianas de mango y ají limo, un sutil toque de aceite de ajonjolí, marinado en salsa de pimentón, leche de tigre y mayonesa japonesa, acompañado de crocante de papa criolla, aguacate y maíz.

Sushi vegetariano

Aguacate, queso crema, habichuela,  champiñón, zucchini verde, zucchini amarillo, ajonjolí negro y blanco.

Ravioli de espinaca y ricota

Ravioli artesanal rellenos de espinaca, queso ricota, cebolla y nuez bañados en salsa napolitana.

Risotto vegetariano

Rissotto a base de ají amarrillo con vegetales acompañado de champiñones al ajillo.