Descubra dónde se comen los mejores pasteles de garbanzo de Cúcuta
El pastel de garbanzo es tan tradicional en la ‘Perla del Norte’ como el masato, el mute o la hayaca. Los cucuteños los describen como exquisitos pasteles de harina de trigo rellenos con un puré de garbanzo. Se consiguen en cualquier esquina de Cúcuta: cafeterías, panaderías y restaurantes.
Cualquier cucuteño reconoce a un foráneo por su expresión de sorpresa cuando le ofrecen pastel de garbanzo en algún establecimiento. Uno esperaría que la combinación de harina de trigo con garbanzo no sepa bien, pero su sabor es delicioso.
Le preguntamos a nuestros usuarios en las redes sociales de Deléitese, ¿Dónde han comido el mejor pastel de garbanzo de Cúcuta? Obtuvimos numerosas respuestas, y por supuesto, un sinfín de recomendaciones. Aquí les compartimos las más destacadas.
Es una empresa con ambiente hogareño, proveniente de Bucaramanga, donde la mamá de #Pili escoge los mejores ingredientes para cada plato, sus pasteles de garbanzo se destacan porque su contenido es netamente original con el mejor garbanzo de la región. Sus bordes crujientes son una delicia.
Están ubicados en la Av. Gran Colombia #4E-14 Barrio Popular, Cúcuta. Su horario es de Lunes a Sábado: 7:30 am a 9:30 pm y Domingos: 7:30 am a 3:30 pm.
Quienes han probado estos pasteles coinciden: "Son crujientes y con ese sabor tradicional que nos gusta".
Pasteluchos
Es una empresa nortesantandereana que vende pasteles de variados sabores, entre los que se destaca el pastel de garbanzo. También ofrecen buñuelos, empanadas vallunas, comidas rápidas, jugos y café. Están ubicados en la Avenida 9E -92 Barrio La Riviera.
Lina Galavis opinó: “En Pasteluchos los pasteles de garbanzo tienen un borde crujiente y delicioso”.
La Dacha
Abierto desde 1974, este es un restaurante de comida tradicional. El pastel de garbanzo que se sirve en este establecimiento es preparado con puré de garbanzo y arveja, en tamaño personal o pequeño tipo pasabocas para eventos. Los encuentra en la Calle 0A #2E-91 en la Quinta Bosh.
El usuario @yullramírez comentó: “Los más ricos son los legendarios pasteles de La Dacha”.
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Pasteles & Pasteles
En este restaurante se ofrece carnes, churrascos, picadas, pescados, almuerzos y por supuesto, todo tipo de pasteles, donde se incluyen los de garbanzo. El punto principal se encuentra en la Avenida 2 #10-84 Centro. Tienen dos locales en el Barrio Caobos, y en centro comercial Ventura Plaza.
Darlin Ramírez dijo: “En Pasteles & Pasteles venden los más deliciosos de Cúcuta”.
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Los más populares
Es más común de lo que uno cree encontrarlos en tiendas de barrio, y ventas caseras por encargo. Nuestros usuarios opinaron que son los más deliciosos porque tienen sabor de hogar. Estos son los sitios más mencionados:
Colsag
En el Barrio Colsag la señora Eylen tiene un negocio familiar, desde su casa ofrece mute y pasteles de garbanzo por encargo los domingos.
La usuaria @andreaxsp comentó: “Los de Eylen son muy ricos, la masa es deliciosa y el relleno es único”
Las Soto
Las Soto (mamá e hijas) llevan más de 40 años vendiendo por encargo mute y pasteles de garbanzo los domingos desde su casa.
Patricia Angel opinó: “Indiscutiblemente donde Las Soto en el Barrio Blanco”.
Las Gamboa
Se trata de otro negocio familiar ubicado en el Barrio La Playa, donde también ofrecen pasteles de garbanzo.
Andres Corzo: “Los de las gambóa en la avenida 2 con calle 16 de lejos son los mejores y los únicos tradicionales de garbanzo entero”.
Otros lugares populares mencionados fueron en el Barrio Sagrado Corazón, en la Avenida 4 con Calle 10, y en la 15 con avenida 2da en el Centro.
Seguramente usted conoce sitios cercanos a su hogar donde también venden esta delicia gastronómica ¿Ya ha probado los pasteles de estos establecimientos? ¿Agregaría otro sitio a la lista?
*Por: Heidy Espinosa
03 Junio, 2016
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