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El reconocido chef Juan Manuel Barrientos, creador del restaurante 'El Cielo'  lanzó su libro 'La receta del éxito', en donde expone 40 claves para convertirse en un emprendedor exitoso.

En él, se desnuda por completo y revela todos los secretos que lo ayudaron a transformarse en uno de los cocineros más influyentes de Colombia.

"Es un libro para soñadores, cuando lo lees descubres que los valores que inculcamos en la familia y la vida son el secreto del éxito”, comenta Barrientos. “Me animé a escribir este libro porque cientos de jóvenes se me han acercado en mis conferencias, eventos, a través de las redes sociales e incluso hasta en la calle, preguntado cómo lo hice, cuál es mi secreto, en qué radica mi éxito”.

Convertirse en un emprendedor en este país no es nada fácil. Aproximadamente el 95 % de cualquier emprendimiento en el mundo fracasa, sobre todo durante los dos primeros años, según Barrientos. Por eso, él dirige este libro a aquellos “locos” que un día decidieron crear su propia empresa, poner en marcha sus emprendimientos y ahora deben mantenerlos a flote.

“Hacer lo que amas es el verdadero éxito”, dice el empresario que, a tan temprana edad, cuenta con más de doce restaurantes, bares y discotecas. Además, es el creador y fundador de la cadena de restaurantes ‘El cielo’, ubicados en Medellín, Bogotá y Miami  (Estados Unidos). 

Su fundación

Con once años de trayectoria, su fundación ‘El Cielo’, basada en la no-violencia, ha capacitado a  soldados heridos en combate, exguerrilleros indígenas y víctimas, compartiendo su trabajo con más de siete Premios Nobel de Paz. Por medio del mundo gastronómico, Juan Manuel Barrientos busca incentivar un cambio social y de reconciliación en las víctimas del conflicto interno de Colombia.

*Colprensa