Conoce al mejor barista de Colombia
Uno de los momentos más esperados de Cafés de Colombia Expo fue el XIII Campeonato Colombiano de Baristas, que dejó como ganador a Joanni Largo, de Juan Valdez Café.
Joanni sorprendió a los jueces al imponerse en la competencia que consiste en preparar cuatro bebidas con leche, cuatro bebidas de espresso y cuatro bebidas de diseño, en máximo 15 minutos.
“Estoy emocionado, realmente trabajamos duro y agradezco mucho a los cafeteros que me permitieron mostrar este café tan exótico”, expresó Largo, inmediatamente después de recibir su nuevo título.
El nuevo campeón obtuvo este premio trabajando con café de la finca MonteVerde del municipio de Rioblanco – Tolima. El Campeonato Colombiano de Baristas es organizado cada año por la Federación Nacional de Cafeteros (FNC) con licencia otorgada por la World Coffee Events (WCE).
El joven representará a Colombia el próximo año en Bostón (Estados Unidos).
13 Octubre, 2018
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